（重庆晨网记者 黄晔 钱也 10月22日17：24报道）最近，李记串串香在主城区遍地开花，江北、渝北、南岸、大渡口到处都有连锁店。重牛油口感的味道，获得了不少食客的认可。
李女士就是李记串串香的回头客，大渡口李记串串香开业不到一周，她就光顾了两次，但第二次的体验却让她没感受到美食，而引起了肠胃的不良反映。
22日中午，因为颇爱吃火锅，喜欢重牛油辣汤的李女士带着侄女又来到大渡口李记串串吃饭，没想到吃着吃着，她发现签签串的藤菜上有一条筷子般粗、两节食指关节长的青虫。另外她还发现自己前两天吃过的肉嘟嘟的鸡爪爪也变了模样。
李女士两问李记串串香
小菜上有虫，菜洗过吗?
李女士说，自己吃菜比较讲究，看到菜叶子大根的、卖相不好的都要自己亲子动手去掐一掐。中午吃饭时，她拿了几串藤菜，准备下锅时，发现菜有点长，而且还有些打蔫的叶子，于是准备自己重新摘一下。
没想到，拿起一串来，拨开两片叶子，居然发现有一条筷子般粗细，有两节食指关节长的青虫。“太吓人了！”李女士说，我怀疑，他们端出来的小菜是不是洗过哟。
鸡爪爪是不是“僵死肉”
每次吃火锅，或者是串串，李女士都喜欢啃点鸡爪爪。中午她打开菜柜发现，鸡爪爪怎么变小了。因为不是第一次光顾，她问老板：“上次都有那种肉嘟嘟的鸡爪爪，今天怎么没有，弄点出来啥？”
老板吩咐伙计，加了些鸡爪爪出来，没想到还是那种看起来又小又廋的鸡爪。李女士怀疑，这个鸡爪的质量有些问题，“会不会是网上说的冷冻时间超年限的冻品肉哟？”
对于李女士的质疑，现场老板解释说：“我们煮过一道，出过水的。”
李女士更纳闷：“难道鸡爪也向牛肉一样煮熟了会‘缩水’吗？”但有多年下厨经验的她却从来没遇到过。
李记串串香回复
可能是洗菜伙计疏忽了
下午3点左右，重庆晨报记者来到位于月光村的李记串串香，服务员们正在店里忙碌，有一桌客人正在用餐。店里的取菜区，冷柜上标识着“保证菜品新鲜，出柜一概不退”字样。里面的菜品叠放整齐，墙上贴着相关证书。
重庆晨报记者拿出菜品，在外观上很难观察出小菜是否有清洗，藤菜叶上挂有一些小水珠，并不能确定服务员有没有仔细清洗。鸡爪爪码放整齐，看起来个头比超市贩卖的小一点，但也不能确定为僵尸肉。
重庆晨报记者将李女士拍的照片拿给老板娘看，一位男性员工承认中午发生过此事，当时他抓过菜叶，弄走菜叶上的虫。服务员表示，青虫变干黏在菜叶上，洗菜时没有冲走。
“才开业4天，店里太忙了。”老板娘说，冷柜里的小菜肯定是洗过的，只是伙计洗菜时疏忽了。“当时自己不在店里，不然一定当时就会对李女士道歉。
对于店里的菜品质量，老板很有自信：“我们的菜都是在大型超市进的货。”为什么前一次迟到的鸡爪比这一次要肉嘟嘟些，老板的解释是，“可能是送货商送来的东西有些差别。生意忙起来，验货也不能面面俱到。一般发现货品的品相有些不对，我们都会跟供应商及时沟通，但有时难免不能及时退换。把送来的货退了，我们可能当天就没有菜卖了。”
(重庆晨网)